Restaurant L’Estagnol

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Distingués lors du GM Tour en Provence par un trophée pour la qualité de l’accueil, Geneviève et Patrick Cruché n’en ont pas pour autant pris la grosse tête. Au jour le jour, avec leur fille Stéphanie et leur dream team, ils accueillent les vacanciers avec le même sourire et la même efficacité et transforment leur bar de plage en restaurant carré, hyperpro où rien n’est au hasard et où la cuisine, joyeuse et régionale, est ajustée au millimètre : l’anchoïade généreuse, les poissons sortis de l’eau grillés au petit point, bien et simplement accompagnés, les meilleures pâtes aux langoustes et bouillabaisse de cette partie de côte… Et le lieu, une plage privée bordant une pinède entre Bormes et La Londe, est aussi un peu magique…

Gault&Millau